DAIGOも台所電子レンジで【やわらかチーズハンバーグ】作り方・レシピ

テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年4月8日放送)
ボクでもできる！金曜日
レシピ考案：料理コラムニスト山本ゆりさん

リクエスト「ハンバーグが作りたい！」
料理初心者のDAIGOさんが一人で料理に挑戦です。

やわらかチーズハンバーグ・材料(2人分)

①たまねぎをみじん切りにする。耐熱容器に入れて軽くラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱する。

②粗熱を取った①に(A)の材料を入れてよく混ぜる。

③ポリ袋に合いびき肉、②を入れて袋の上からよくもみ込む。よく混ざったら手を濡らしてハンバーグ型に成形する。(2個作る)

④耐熱皿にハンバーグを並べ、電子レンジ600wで4分加熱する。(ラップ無し) ソースの材料を混ぜておく。

⑤生焼けのハンバーグを裏返して、ソースを上から全部かける。ピザ用チーズをのせて、今度は2分間加熱する。(ラップ無し)

⑥お皿に盛りつけ、耐熱皿に残ったソースをたっぷりかけて完成です。

ぶんぶんチョッパーがあると便利！
ざく切りにすれば、あっという間にみじん切りに！

加熱ムラを防ぐため、塩はつなぎに加える！
電子レンジは塩分に熱があたりやすい。
直接ひき肉に塩を加えずに、まずつなぎに混ぜる。

ポリ袋で混ぜ合わせる！
洗い物を簡単に！

表面にひび割れができないように成形する！
肉汁が流れ出る原因に。

電子レンジでふんわり！
焼かないハンバーグですが、十分おいしく作れたようです。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね！